Resepi Kuih Masalodeh
Bahan-Bahan:
300gm kacang dal – rendam semalaman dengan air yang banyak
½ labu bawang besar – dihiris
1 sudu jintan putih – dikisar kasar
1 tangkai daun kari
1 tangkai cili cili kering – dihiris nipis
½ sudu teh garam
Minyak
Cara Membuat:
1. Toskan kacang dal yang telah direndam semalaman dan biarkan kering sebentar.
2. Kisarkan kacang dal sehingga hancur tetapi asingkan 3/4 tanpa dikisar atau dikisar kasar.
3. Campurkan kesemua bahan ke dalam 1 bekas. Gaulkan hingga sebati. Anda akan mendapat adunan yang lembik tapi boleh dibentuk.
4. Gunakan sekeping plastik untuk memudahkan proses membentuk.Basahkan tangan dan plastik dengan air bersih.
5. Ambil sedikit adunan dan bulatkandan leperkan di atas plastik.
6. Gorengkan dalam minyak yang panas sehingga garing keemasan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan